ป้ายชื่อร้านค่ะ "Johnny Shabu Shabu"
โดยทั่วไปก็อาจจะเหมือนร้านชาบูในกรุงเทพแหละ
แต่ความพิเศษอยู่ที่ ร้านนี้เค้ามีฟาร์มผัก Hydro ของตัวเองด้วย
(เดี๋ยวจะมาว่ากันทีหลัง)
อันนี้อัตราค่าใช้จ่าย 199.-/คน +VAT 3% แปะที่กระจกเลย
ในร้าน โล่งสบาย
โต๊ะสีขาวคือวางน้ำจิ้ม เครื่องปรุง แล้วก็ของหวาน ไอศกรีม
อุปกรณ์การกิน มาเป็นเซ็ตอย่างงี้ หม้อแยกเฉพาะคน
ใส่น้ำซุปน้อยๆ แค่พอแกว่งเนื้อแล้วเอาขึ้น ไม่ใช่เทพรวดลงไปแบบสุกี้
อ้อ ที่นี่มีกฎนะคะ เพื่อประหยัดภาชนะ (ซึ่งเราชอบมาก)
เราต้องใช้จานใหญ่สีเขียวของเรา (ซ้ายในรูป) ไปตักของสดมาเอง
ยกเว้นบางอันที่เค้าจะใส่คอนโดไว้ ก็ยกมาได้เลย
โดยของเค้าจะใส่ไว้ในตู้ให้คีบแบบนี้
จะกินอะไรก็คีบมา
เนื้ัอวัวสไลด์บาง หมู ไก่ หมึก กุ้ง มีครบ และผักที่สดกรอบมากๆ
ความบางอันน่าประทับใจ >.< ซ้ายไก่ ขวาปลาหมึก
ลงไปแกว่งในน้ำจึ้กเดียว สุกเลย
(แอบรู้สึกว่าเนื้อไก่ร้านนี้ สุโก้ยกว่าเนื้อวัวอีกแหละ)
ไข่ต้มใบชา ลายสวยแปลกตาดี
...ราบเป็นหน้ากลอง ฮ่าๆ...
กินอิ่มแล้ว เดินออกมาด้านหน้า มีร้านกาแฟสดไว้ตบท้าย
เป็นเรือนเล็กแยกออกมา นั่งสบายๆ ดูต้นไม้ดอกไม้
เอาล่ะ มาเดินย่อยในสวนผักของเค้าดีกว่า อยู่ทางด้านหลัง
เป็นสวนผักไร้ดิน ปลอดสาร เรียกว่าเก็บจากแปลงก็ขึ้นโต๊ะได้เลย
อันนี้ผักอะไรไม่รู้ ลืมถาม -*-
ผักที่นี่ขนาดเหลือเกินมาก ผักชีใบเท่าโหระพา
ส่วนใบกะเพรา ใหญ่เท่าใบชะพลูทีเดียว (ไม่เว่อร์ค่ะ ใหญ่โคตร)
กางมุ้งให้ต้นอ่อนๆทั้งหลาย อันล่างนี่ผักบุ้งค่ะ
สนใจจะซื้อกลับบ้าน เดินออ้มมาด้านหน้าเค้าก็มีใส่ถุงขายนะ
ซื้อใบกะเพราห่อเกือบเท่าหมอนข้างกลับมา ..
10 บาทถ้วน -*-
(ถูกได้อีก)
ทางเดินของเค้า เป็นถั่วพูกับอะไรจำไม่ได้ ปล่อยให้เลื้อยขึ้นไปอย่างอิสระ
พนักงานบอกว่า บางทีฝักถั่วออก ลูกค้าก็มาเด็ดไปมั่ง
เค้าก็ไม่ว่าอะไร เพราะเชื่อว่าหลายคนไม่เคยเห็นตันถั่วพูจังๆแบบนี้
อิ่มสบายท้อง อากาศดีค่ะแถวนี้ เพราะเป็นชานเมืองสระบุรี
แผนที่ร้านจากใบโปรโมตของเค้า ขอโทษด้วยที่ navigator เราเน่ามาก
ไม่สามารถอธิบายเป็นภาษาที่คนเข้าใจได้ โปรดดูรูปเอาเถิด...
ใครจะผ่านขึ้นเหนือหรืออิสาน ก็แวะมาฝากท้องที่นี่ได้นะคะ
สนับสนุนชาบูท้องถิ่นไทย ยะฮู้ว ~
Hotmail: Trusted email with Microsoft’s powerful SPAM protection. Sign up now.
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น